Dumm wie Brot - das Kochbuch

 von David Perlmutter, Imke Brodersen

Schlagworte:

• Weizen |
• Lebensmittel |
• Hirnschädigung |
• Gesundheitsschaden |
• Weizenfreie diät |
• Ernährung |
• Ernährungslehre |
• Fehlernährung / allgemeines |
• Kohlenhydrate / ernährung |
• Nahrung / wirkung |
• Diät |
• Kochbuch |
• Diätküche / kochbuch

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                                        O 613.1  Per
Perlmutter, David:
Dumm wie Brot - das Kochbuch : so verhindern Sie, dass Weizen Ihr Gehirn zerstört ; über 150 glutenfreie Rezepte / David Perlmutter. Aus dem Amerikan. von Imke Brodersen. - Dt. Erstausg., 1. Aufl. - München : Mosaik, 2015. - 335 S. : Ill. (farb.) : 22 cm
EST: The grain brain cookbook. - Aus dem Engl. übers.
NE:  Brodersen, Imke

ISBN 978-3-442-39285-8 kt. : EUR 14.99

WEIZEN ; LEBENSMITTEL ; HIRNSCHÄDIGUNG ; GESUNDHEITSSCHADEN ; WEIZENFREIE DIÄT ; ERNÄHRUNG ; ERNÄHRUNGSLEHRE ; FEHLERNÄHRUNG / ALLGEMEINES ; KOHLENHYDRATE / ERNÄHRUNG ; NAHRUNG / WIRKUNG ; DIÄT ; KOCHBUCH ; DIÄTKÜCHE / KOCHBUCH
O 430
Der Neurologe David Perlmutter macht Weizen als "Killerkorn" für zahlreiche Krankheitsbilder wie Demenz oder Diabetes verantwortlich und propagiert eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung. Zu seinem 2014 erschienenen Ratgeber ist dies das Rezeptbuch mit 150 glutenfreien Rezepten.