Meine neue bayerische Landküche
ISBN: 978-3-89883-382-0
Verlag: Zabert Sandmann
Erscheinungsjahr: 2014
Schlagworte:
X 211.1 Bayern Schuh
Schuhbeck, Alfons:
Meine neue bayerische Landküche / Alfons Schuhbeck. [Foodfotogr. ... Martina Görlach ...]. - 1. Aufl. - München : Zabert Sandmann, 2014. - 121 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-89883-382-0 fest geb. : EUR 14.95
DEUTSCHLAND / REGIONALE KÜCHE / KOCHBUCH ; REGIONALE KÜCHE ; REGIONALE KÜCHE / DEUTSCHLAND / KOCHBUCH ; HEIMATKÜCHE ; KOCHBUCH
Von Vorspeisen bis Desserts: Der Münchner Sternekoch veredelt und interpretiert neu bodenständige bayerische Traditionsgerichte, natürlich nicht ohne den Einsatz der von ihm präferierten Gewürzkomponenten Ingwer, Knoblauch, Chilisalz und Vanilleschote.
von Alfons Schuhbeck