Culinaria Italia
ISBN: 3-8331-1049-X
Verlag: Könemann
Erscheinungsjahr: 2004
Schlagworte:
X 211.2 ALT Italien
Culinaria Italia : italienische Spezialitäten / hrsg. von Claudia Piras. Fotos von Ruprecht Stempell. - Neuausg. - Königswinter : Könemann, 2004. - 496 S. : zahlr. Ill.
ISBN 3-8331-1049-X fest geb. : 25,00
ITALIEN ; INTERNATIONALE KÜCHE / KOCHBUCH / HAUSH. ; KOCHBUCH / INTERNATIONALE KÜCHE / HAUSH. ; KOCHBUCH / REGIONALE KÜCHE / HAUSHALT ; ITALIENISCH KOCHEN ; KOCHEN
Die Eigenschaften und Besonderheiten aller Regionen Italiens werden hier ausführlich und dennoch prägnant dargestellt. So erfährt der Leser nicht nur Wissenswertes über die zahlreichen Tomatensorten Italiens, sondern auch über den Unterschied von Grana Padano und Parmesan. "Culinaria Italia" vermittelt dabei gekonnt den Charakter und Charme der jeweiligen Landesabschnitte, untermalt von kleinen Geschichten lokaler Lebensgewohnheiten. Und auch der Weinfreund bekommt durch umfassendes Wissen die Möglichkeit sein Spektrum zu erweitern. Begleitet wird die Reise durch Italien von lebendigen Fotos, die auf treffende Weise die typischen Eigenheiten der Regionen wiederspiegeln.|@901=Italien|@902=Kochen