Umessen
ISBN: 978-3-7106-0513-0
Verlag: Brandstätter
Erscheinungsjahr: 2021
Schlagworte:
III X 2 Elc
Elçi, Lea:
Umessen : das Kochbuch für eine bessere Welt / Lea Elçi ; Konzept & Rezepte Lea & Coral Elçi ; Fotografien Seren Dal ; Food Styling & Production Koral Elçi, Andreas Karagiannis, Stephen Bennett (Kitchen Guerilla). - 1. Auflage. - Wien : Brandstätter, 2021. - 168 Seiten : Illustrationen : 24.5 cm x 19.5 cm
NE: Dal, Seren
ISBN 978-3-7106-0513-0 Broschur : 20,00 EUR
UMWELTSCHUTZ ; NACHHALTIGKEIT ; KOCHBUCH ; JUGENDSACHBUCH ; KOCHEN ; KOCHEN / REGIONAL ; GENERATION ; VERÄNDERUNGEN ; VERÄNDERUNGEN IM LEBEN ; KLIMAFREUNDLICH ; ERNÄHRUNG ; ERNÄHRUNG / GESUNDE
III N 07
Lea, Schülerin aus Hamburg, Friday-for-Future-Aktivistin, Kochbuchautorin und Vorbild für alle, die gegen die Klimakrise kämpfen. Lea zeigt uns, wie sie mit Idealismus, Engagement, Tatkraft und Mut aus einem Schulprojekt ihr eigenes Projekt gemacht hat. Als überzeugte Vegetarierin hat sie einfach die schlagenden Argumente auf ihrer Seite. Der Weg zu weniger Treibhausgasen, Wasserverbrauch, Tierleid und die Erhaltung der Regenwälder führt auch über unsere Teller.Womit uns Lea überzeugt, ist ihre ansteckende Begeisterung für gutes, unkompliziertes und dabei klimaschonendes Essen. Dass sie dabei Kochbuchstars wie Sarah Wiener und Stevan Paul als Verbündete gewinnen konnte und uns MutmacherInnen aus den Bereichen Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Mode vorstellt, macht ihr Projekt zu einem echten Herzensprojekt.
von Lea Elçi, Seren Dal