Vegan Oriental
ISBN: 978-3-942491-37-2
Verlag: Neun Zehn Verlag
Erscheinungsjahr: 2017
Schlagworte:
X 212.2 Raz
Razavi, Parvin:
Vegan Oriental / Parvin Razavi ; Illustrationen: Henriette Artz ; Fotografien: Arnold Pöschl. - 4. Auflage. - Berlin : Neun Zehn Verlag, 2017. - 191 Seiten : Illustrationen
NE: Artz, Henriette ; Pöschl, Arnold
ISBN 978-3-942491-37-2 Festeinband : 24,95 EUR
VEGANE KOST ; KOCHBUCH ; KOCHBUCH / VEGANE KÜCHE ; KOCHBUCH / ORIENTALISCHE KÜCHE ; REZEPTE ; REZEPTVORSCHLÄGE ; NACHHALTIGKEIT
X 211.2
Neugierde, Genuss, Gastfreundschaft, Sinnlichkeit, Tradition, Kreativität, Nachhaltigkeit und Lebensfreude - diese Ausgangspunkte standen als Inspiration zu Beginn dieses Buchprojektes. Unter dieser Prämisse fand sich ein Team rund um die Köchin Parvin Razavi zusammen, um die frische und abwechslungsreiche orientalische Küche in ein veganes Kochbuch zu transferieren. Egal ob als Hauptspeisen oder für die traditionelle Mezze, in diesem Buch finden sich Gerichte, die mit natürlicher Leichtigkeit einen kulinarischen Bogen über die verschiedenen orientalischen Esskulturen spannen und mit zeitgenössischen Ansätzen verbinden.
von Parvin Razavi, Henriette Artz, Arnold Pöschl