So einfach geht Sauerteig
ISBN: 978-3-8338-8028-5
Systematik: X 216
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Erscheinungsjahr: 2021
Schlagworte:
X 216 Bre
Brenneis, Siegfried:
So einfach geht Sauerteig : step by step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck / Siegfried Brenneis ; Fotografie: Mathias Neubauer. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2021. - 160 Seiten : Illustrationen : 25 cm
NE: Neubauer, Mathias
ISBN 978-3-8338-8028-5 Gebunden : EUR 19,99
BACKEN ; BROT ; BROT / BACKBUCH ; BROTHERSTELLUNG ; BACKBUCH ; BACKEN / HAUSHALT ; BACKEN / HAUSHALT / SPEZIELLE BACKMETHODEN ; BACKREZEPTE ; BACKWAREN
Brot backen - so geht's. Der umfangreiche Theorieteil führt verständlich und alltagstauglich ins Thema Sauerteig ein. Ein ganzes Sauerteig Buch also - mit Zutatenübersicht, praktischen Helfern, Knet-Tipps sowie Backofenhinweisen.