Anders backen zu Weihnachten

 von Anja Haider-Wallner, Ulli Zika

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                                        X 215.3  Weihnachten  Hai
                                        WEIHNACHTEN
Haider-Wallner, Anja:
Anders backen zu Weihnachten : gesunde Alternativen zu Weißmehl und Haushaltszucker  / Anja Haider-Wallner ; Ulli Zika. - [1. Auflage]. - Wien : Kneipp Verlag, [2017]. - 130 Seiten : Illustrationen ; 23 cm
NE:   ; Zika, Ulli

ISBN 9783708807171  Buch/Gb.  EUR 16,90

Backbuch

PLÄTZCHEN ; STOLLEN ; KOCHBUCH ; WEIHNACHTEN ; ANLASS / KOCHBUCH ; JAHRESZEITLICHES KOCHEN ; WEIHNACHTEN / KOCH- U. BACKBUCH ; REZEPTE ; BACKBUCH ; STOLLEN  ; VEGANE KOST ; GLUTENFREIE KOST ; KUCHEN ; KUCHEN / BACKBUCH ; MUFFINS ; ZUCKERALTERNATIVE
X 215 ; X 216
So versüßen Sie den Advent ohne Kalorienbomben:|Die Ernährungs-Expertinnen Anja Haider-Wallner und Ulli Zika haben beliebte X-Mas-Klassiker wie Vanillekipferl, Kokosbusserl, Lebkuchen und Weihnachtsstollen ohne Weißmehl und weißen Zucker neu interpretiert.|In ihren verführerischen Backrezepten kommen vollwertige Mehle aus Emmer, Einkorn, Kamut und Dinkel sowie glutenfreie Varianten aus Buchweizen, Mais oder Reis zum Einsatz. Statt mit Haushaltszucker wird mit Birken-, Vollrohr- oder Ayurvedazucker, Apfelsüße, Honig und Früchten gesüßt. Alle Rezepte sind nach Unverträglichkeiten gekennzeichnet, und selbstverständlich kommen auch Veganer nicht zu kurz.|- 60 weihnachtliche Kekse, Kuchen und Desserts plus kulinarische Geschenke|- Gewusst wie: Emmer, Einkorn, Birkenzucker & Co richtig eingesetzt|- Viele Tipps und Tricks zur Verarbeitung|- Rezepte mit Pflanzenmilch und ohne Ei für Veganer