Brot selber backen

 von Kristiane Müller-Urban

Schlagworte:

• Backen / haushalt |
• Backen / haushalt / spezielle backmethod |
• Brot / backbuch |
• Kochen |
• Kochbuch |
• Backbuch

Katalogkarte (ausblenden) :

                                        X 216  Brot
Müller-Urban, Kristiane:
Brot selber backen : ofenfrisch und knusprig / Kristiane Müller-Urban. - München : Gräfe und Unzer, 2006. - 62 S. : zahlr. Ill.. - (GU Küchenratgeber)

ISBN 3-7742-5451-6

BACKEN / HAUSHALT ; BACKEN / HAUSHALT / SPEZIELLE BACKMETHOD ; BROT / BACKBUCH ; KOCHEN ; KOCHBUCH ; BACKBUCH

Brot ist nicht nur Grundnahrungsmittel; es kann auch reiner Genuss sein, wie die Rezepte für luftig-feine Hefebrote, deftig-kräftige Vollkorn- und Sauerteigbrote oder internationale Brot und Gebäckspezialitäten beweisen. Und damit man Ciabatta, Baguette, Croissant und Co. nicht nur solo geniessen kann, gibt es als Extra Rezepte für leckere Brotaufstriche.|@902=Backbuch|@903=Kochbuch